□ 本期点评 刘 畅

数据来源 京东消费及产业发展研究院 

　　郫县豆瓣是川菜之魂四川省成都市郫都区（旧称“郫县”）的特产，是重视中国地理标志产品，也是推陈川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”的出新美誉。随着时代变迁和市场环境变化，川菜之魂郫县豆瓣产业要想持续繁荣，重视就必须更好适应消费者需求，推陈把握发展趋势。出新 

　　品质始终是川菜之魂根基。消费者对食品品质的重视要求愈发严格，郫县豆瓣务必坚守传统工艺的推陈精髓。精选品质上乘的出新蚕豆、辣椒等原料，川菜之魂精准把控发酵环节的重视各类条件，确保浓郁醇厚的推陈独特风味。同时，强化质量监管体系建设，从原料采购到成品出厂全程严格把关，让消费者能够安心选购。唯有始终保持高品质输出，方能在消费者心中筑牢好口碑，赢得长久信赖。 

　　在迎合消费者口味多样化方面，创新是郫县豆瓣产业的必由之路。如今，消费者口味日趋多元，企业可积极研发不同辣度、多种风味组合的豆瓣产品。比如，针对不太能吃辣的群体推出微辣且带有清新果香的豆瓣；为喜爱海鲜风味的消费者特制海鲜味郫县豆瓣，为海鲜菜肴增色。此外，开发便捷式小包装产品，可以满足消费者在旅行、野餐等场景的使用需求。 

　　品牌建设是郫县豆瓣产业适应消费者需求、推动发展的关键环节。郫县豆瓣产业需着力打造独具辨识度和美誉度的品牌。深入挖掘郫县豆瓣背后的历史文化内涵，将其融入品牌形象塑造中，讲述动人的品牌故事，让消费者在购买产品时能深切感受到深厚的文化底蕴。积极参与各类美食展会、文化活动，充分展示品牌形象，提升品牌影响力。 

　　只有把更好地适应消费者需求放在首位，以创新开拓市场，才能让郫县豆瓣这一传统产业在新时代焕发出新活力，持续飘香于千家万户的餐桌之上，乃至走向更广阔的国际舞台。

• ·在这场对话中，探寻老舍的“西城遗珠”
• ·产业观察：三大粮食作物化肥利用率达42.6% 得益于四方面因素
• ·小刺猬“索尼克”凭何跑赢帕丁顿熊和狮子王
• ·全椒大墅镇：“老有所学”暖民心 绘就乡村“夕阳景”
• ·礼赞新闻人 养生无限极，2021无限极(中国)有限公司媒体答谢会举行
• ·霸王茶姬的“人设”立不住了?
• ·引江济淮工程持续发挥综合效益
• ·全椒大墅镇：“春风”招聘普法忙 精准普法助求职
• ·全国在田蔬菜面积8300多万亩
• ·用“三字经”的方式解读古都北京
• ·霸王茶姬的“人设”立不住了?
• ·有热浪也有“状况” 2025,文娱市场歌声嘹亮
• ·何成华：不离不弃照护 诠释“执子之手”
• ·第24届北京电影学院动画学院奖在京揭晓
• ·陈冕：嘉吉看好植物基蛋白产品在中国市场发展 产品创新还有很大空间
• ·全椒大墅镇：“老有所学”暖民心 绘就乡村“夕阳景”